一锅肥肠鸡，红油透亮，香气四溢，除了鸡和肥肠，面块、芋头也是隐藏的美味。耙软得当的肥肠既有嚼劲儿，但是又不会觉得难嚼，微辣醇香，越吃越觉得好吃，而且是吃不到怪味和肥油的，也不腻人。

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在一口耙软的肥肠后，接着再来一块细腻的鸡肉，口感鲜嫩又不失嚼劲儿，轻轻一咬便有微微爆汁儿的感觉，而且极其的入味儿。



芋头被高压锅“征服”得软绵绵的，味道也是煮得透透的，口感十分绵密。面块表面挂着油汤可能会让人望而却步，但如果不吃的话，真的是亏大发了，吃起来一点儿不油腻，表面的小气孔吸收了汤底的味道，很入味，口感QQ软软的，又不失劲道。

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